25/01/2016

AGENDA WORKSHOPS FEVEREIRO COM MUITAS NOVIDADES - INDIANO / MEXICANO / MEZINHAS CASEIRAS..e mais

Queridos Amigos

Mais um mês a começar e desta vez com muitas novidades :-) WOW
Além de 2 workshops de Iniciação ao Vegetarianismo, que são mesmo necessários para dar resposta aos imensos pedidos de pessoas que querem muito aprender as alternativas saudáveis, e que ficaram de fora em todos os que se realizaram e vão realizar ainda, no mês de Janeiro. Essas pessoas nunca as poderei deixar sem resposta pois é urgente mudar hábitos alimentares para bem da saúde de cada um.

Novidades: Indiano e Mexicano vegetariano - dias 13 e 14 de Fevereiro

E a grande, GRANDE, novidade: Mezinhas Caseiras, onde vamos aprender cremes de rosto e corpo, desodorizantes, pasta de dentes, detergente lava tudo e "remédio" caseiro para prevenção anual. Irei falar dos desreguladores endócrinos que são ingredientes tóxicos ao nosso dispor em quase tudo o que consumimos em cima da nossa pele e que são responsáveis por muitas patologias, também. Não só o que colocamos dentro (o que ingerimos) mas também o que colocamos fora, que beneficia ou prejudica a nossa saúde e vitalidade.

As inscrições estão abertas, podem ver os folhetos

Quem quiser ser ajudante em algum dos meus workshops, virá gratuitamente. Para se candidatar terá apenas de já ter frequentado um dos meus workshops. 
Neste momento já tenho ajudante para Mexicano e Mezinhas Caseiras. Todos os outros ainda com vaga de ajudante 

Beijinhos e aquele abracinho no vosso coração

Isaura










13/01/2016

2 WSHOPS - ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS E INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO - 30 E 31 JANEIRO - desconto para inscrição nos dois dias

Queridos Amigos

Depois de tanta gente ter ficado de fora nas últimas edições que dei destes temas, sinto que tenho de os repetir para que estas informações possam chegar a todos os interessados.

Quem quiser ser ajudante em algum deste wshops, a sua participação será gratuita, tendo apenas de já ter assistido a um wshop meu, mesmo que de outro tema. Basta enviar um email com brevidade.

Dois Workshops que considero de máxima importância, que nos dão todas as alternativas para iniciar de forma consciente e gradual a transição para um regime vegetariano, muito mais saudável e que se reflecte na nossa saúde, bem estar e estilo de vida.

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS


Muitas pessoas,  cada vez mais, se queixam de patologias directamente relacionadas com o consumo de produtos lácteos, nomeadamente todo o tipo de alergias e sintomas respiratórios. 
As populações são aconselhadas a consumir leite também para a prevenção da osteoporose, mas não sabem que a sua pasteurização destrói a fosfatase, uma enzima essencial à absorção do cálcio. 
De fácil conclusão é que nos países ocidentais, onde se consomem muitos lacticínios há uma grande incidência de osteoporose, enquanto que nos países asiáticos, onde praticamente não se consome leite, quase não existe osteoporose.  

Aprender a fazer os seus leites vegetais, estes sim, muito ricos em cálcio, manteigas vegetais, isentas de gordura saturada que encontramos na manteiga animal (além de antibióticos e hormonas), cremes e queijos deliciosos e muito saudáveis, que vão fazer as suas delícias. 
Todos eles ricos em verdadeiro cálcio. 

INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO 


O Tofu, Seitan, Tempeh, Quinoa, Soja  e derivados, são as alternativas mais comuns utilizadas pelo regime vegetariano, em substituto da carne (principalmente), mas a maioria das pessoas desconhece como os preparar para poder confeccionar deliciosas receitas. 
Neste workshop composto por uma parte teórica explicarei os factores de risco para a nossa saúde, causados pela má alimentação, onde o cancro colo-rectal (directamente ligado à alimentação) é o mais incidente em Portugal. 

Apresentarei as alternativas ao consumo dos alimentos prejudiciais à nossa saúde, e iremos aprender as principais características destes alimentos, bem como as diferentes formas de confecção, para em vossas casas as poderem preparar dando asas à vossa imaginação.  
Excluí a soja texturizada dos meus workshops pois é obtida através da refinação dos óleos, o que torna este produto nocivo à nossa saúde. Explicarei tudo sucintamente. 

Todos os outros derivados de soja (sempre bio) como tofu, tempeh, miso, leite e iogurtes de soja, são excelentes para a nossa saúde.  
Como é habitual irei explicar os benefícios e características de cada um destes ingredientes e depois iremos confeccionar e saborear deliciosas receitas com cada um. 
Tudo receitas fáceis e rápidas. 
Começamos sempre com o sumo matinal desintoxicante de frutas e vegetais, que todos adoram e é sem dúvida uma mais valia para o nosso pequeno almoço e para a nossa saúde, além dum excelente eliminador de gorduras. 
Para terminar, uma deliciosa sobremesa sem ovos, sem farinha e sem açúcares, ideal para diabéticos e muito docinha, que até as crianças vão adorar.  

No final destes workshopS, todos os participantes estarão aptos a confeccionar qualquer receita com os ingredientes apresentados.

Dois workshops que vão mudar a sua vida.

ALTERNATIVAS AOS LACTICÍNIOS - 30 Janeiro
INICIAÇÃO AO VEGETARIANISMO - 31 Janeiro

Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h00 - 14h00
Contribuição: 30€ por workshop (50€ com inscrição nos 2 wshops) (Inclui: parte teórica, manual com receitas, degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica)
Formadora: Isaura Faria (certificada pelo IEFP)

Inscrições* e Informações: cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*Vagas Limitadas. A inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar)

Abraço grandioso e fiquem com aquele abraço grandioso nos vossos corações

Ate já

IF

11/01/2016

SEMI FRIO DE CACAU - Vegan, sem farinha, sem ovos, sem açúcar, sem crueldade e cheio de amor

Este foi o bolo que fiz para o aniversário do meu filho. Uma experiência que saiu fantástica.




Ingredientes:

Recheio

15 tâmaras
3 c.sopa de caju cru
3 c.sopa de avelã
3 c.sopa de amêndoa
4 c.sopa de cacau cru em pó
1 embalagem de tofu cremoso
1 chav. chá de leite de soja sem açúcar
3 c.sopa de agar agar
2 c.sopa de óleo de coco

Cobertura

3/4 de tablete de chocolate culinária Vegan com 70%cacau
2 chav. café de leite soja sem açúcar
1 c.chá de baunilha em pó
1/2 chav. chá de avelã picada

Modo de preparação:

Base:

Retirar o caroço às tâmaras e triturar bem. Reservar
Triturar o caju, as avelãs e as amêndoas. Reservar.
Aquecer o leite de soja com o agar agar e deixar ferver, durante 2 minutos, mexendo sempre.
Juntar o óleo de coco e mexer até derreter.

Misturar os ingredientes todos numa batedeira até ficar um preparado homogéneo.
Forrar uma forma de fundo amovível com papel vegetal e deitar o recheio.
Levar ao congelador até solidificar.

Cobertura:

Num tacho derreta o chocolate com o leite, mexendo sempre.
Quando estiver derretido, adicione a baunilha.
Quando a base estiver bem sólida, retirar da forma e barrar com a cobertura de chocolate.
Para finalizar, espalhar a avelã picada por cima.


Comer sem culpa
Tenho sempre o cuidado de utilizar ingredientes de origem biológica

04/01/2016

WORKSHOP ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE - DETOX - LISBOA 16 JANEIRO


Queridos Amigos

ALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE, ou DETOX, é um tipo de alimentação , como o próprio nome indica, excelente para desintoxicar o nosso organismo. Depois da época festiva que se viveu em que se cometeram alguns excessos, nada melhor que aprender a desintoxicar o nosso organismo que nos vai dando tantos sinais.  Se estivermos atentos, podemos intervir a tempo de evitar algumas consequências duma intoxicação lenta e gradual.
O nosso corpo fala connosco, seja através de sintomas, de desequilíbrios ou até doenças. 

Detox é essencialmente uma alimentação alcalina, que restabelece o equilíbrio do nosso corpo, intoxicado por alimentos processados industrialmente e maioritariamente ácidos.

Os alimentos ácidos, são os grande responsáveis pelo aparecimento de doenças no nosso organismo, excepto as leguminosas, que sendo ácidas têm um papel muito importante na nossa alimentação. 
Para se manter o equilíbrio é fundamental ter em atenção os alimentos alcalinos, que fornecem os micronutrientes fundamentais ao nosso corpo e que, além de desintoxicarem, previnem e curam muitas das nossas doenças. 

Neste workshop vou ensinar uma série de receitas deliciosas, nutritivas e saciadoras, uma vez que fornecendo ao nosso corpo a quantidade certa de nutrientes, no seu estado natural e sem adição de qualquer tipo de químico ou aditivo, o nosso organismo fica nutrido, saciado e desintoxicado.


É um tipo de alimentação excelente e que tem como resultado principal a eliminação de toxinas do nosso corpo, proporcionando assim uma agradável perda de peso, de forma saudável.
Spirulina, Clorela, Erva Trigo, Acaí, Moringa, Cacau, Goji, Chia, Maca e Quinoa, serão os superalimentos utilizados neste workshop, em bebidas (sumos, smoothies, shots), snacks e saladas, que vos irão surpreender e que certamente farão as vossas delícias, pois o vosso corpo irá agradecer. Irei utilizar superalimentos, todos de origem biológica.

Data: 16 Janeiro

Local: Lisboa - Lumiar
Horário: 10h - 14h
Donativo: 30€ (inclui parte teórica, manual com receitas escritas, confecção e degustação de todas as receitas e ingredientes de origem biológica)
Formadora: Isaura Faria   
Inscrições e Informações:* cursovegetariano@gmail.com / 913 325 060

*A Inscrição só é confirmada após sinalização para NIB a indicar.

     
Desejo a todos um excelente ano e uma excelente semana.
Carinhoso abraço no vosso coração.

Isaura Faria