28/11/2012

WORKSHOP INTRODUÇÃO AO VEGETARIANISMO 9 DEZEMBRO

Queridos Amigos,

o workshop de dia 8 esgotou quase de imediato. Quero poder chegar a todos, pois quanto mais pessoas tiverem as bases para poder ter alternativas saudáveis na sua alimentação, melhor.
TOFU, SEITAN, SOJA E TREMOÇO, serão abordados nesta aula,com uma explicação teórica do que se deve e não deve de fazer, bem como as deliciosas receitas a que todos estão habituados.
Irei ensinar e fazer o sumo desintoxicante de frutas e vegetais, ideal para desintoxicar o organismo logo pela manhã e lhe dar toda a energia e vitalidade necessárias para oferecer saúde ao nosso corpo.


Data: 9 Dezembro 2012
Local: Lisboa, Lumiar
Horário: 10h00 - 13h00

valor de participação: €30 - inclui parte teórica, manual de receitas, confecção e degustação de todas as receitas e certificado de participação.

A aula tem um limite de 12 pessoas, pelo que a vaga só é confirmada após sinalização ou pagamento, para NIB a indicar.


Informações e Inscrições:  cursovegetariano@gmail.com

Abraço carinhoso e desejo de uma excelente semana para todos.

Isaura Faria



25/11/2012

Reportagem PRATOS DE FORNO

Realizou-se hoje o Workshop de Culinária vegetariana, com o tema PRATOS DE FORNO.
Aqui ficam as fotografias.


BERINGELAS RECHEADAS COM COGUMELOS




GRATINADO DE SOJA COM VEGETAIS E SEMENTES 




SEITAN NO FORNO COM MOLHO VERDE 


TOFU COM MIGAS DE BROA E GRELOS


QUICHE BOLONHESA DE SOJA



CRUMBLE DE MAÇÃ E ALPERCE




21/11/2012

Ofereça um Workshop de Culinária Vegetariana, a alguém especial da sua vida


Pode oferecer um Voucher personalizado que vale um WORKSHOP DE CULINÁRIA VEGETARIANA em data e tema à escolha e com validade ilimitada.
O preço do voucher são 30€.

Contactar para:
cursovegetariano@gmail.com ou pelo telefone 913 325 060

O pagamento é feito para iban a indicar. após a recepção do pagamento, o seu voucher personalizado é enviado e será só imprimir.

Grata pelas vossas ideias e que todas estas inovações sejam sempre para chegar a mais e mais gente, por uma saúde melhor, por um planeta mais saudável.

Isaura Faria

19/11/2012

Novo workshop dia 8 Dezembro

Queridos Amigos

As inscrições continuam e como o workshop de dia 24 de Novembro já está esgotado, vamos avançar com outro dia 8 de Dezembro.
será o mesmo tema - INTRODUÇÃO AO VEGETARIANISMO -  ideal para quem nunca teve contacto com as alternativas à carne, nomeadamente tofu, seitan, soja e tremoço.
Pratos deliciosos e até sumo desintoxicante e sobremesa serão as receitas desta magnífica aula.


Informações e inscrições: cursovegetariano@gmail.com

Depois... voltarei para ao ano :-)
Até lá fiquem com aquele abraço nos vossos corações



14/11/2012

Tarte de tofu com tâmaras e nozes - receita






Massa:
1 ovo biológico
120g creme vegetal para culinária
200g farinha de trigo
90g açúcar amarelo
80g farinha de alfarroba

Recheio:
1 chávena almoçadeira de leite de aveia
1 pacote e meio de “natas” de soja
15 tâmaras sem caroço
1 chav. De nozes
Raspa de 1 laranja
200g de tofu aos quadradinhos
50g farinha
50g açúcar amarelo
1 pitada de baunilha

Massa: Amassar bem os ingredientes da massa ( Bimby: 20s vel. 6)
Forrar uma tarteira de fundo amovível e reservar.

Recheio: Sobre a massa colocar o tofu e as nozes e tâmaras picadas grosseiramente.
Bater os restantes ingredientes (Bimby: 30s vel. 3) e deitar sobre o preparado anterior.

Levar a forno bem quente, cerca de 180º, cerca de 35m ou até estar com ar de cozido.

BOM APETITE

07/11/2012

Livro de Receitas Vegetarianas - 2ª edição


Queridos Amigos,

Como se lembram, o meu 1º livro, UM CURSO EM RECEITAS, uma compilação das receitas do 1º ano de workshops de culinária vegetariana de Um Curso em Sabores, foi um sucesso no Natal passado.

Foi feita uma 1ª edição que esgotou e é com imensa gratidão que reconheço que foram todos vós o enorme êxito deste livro.
Estou a lançar a 2ª edição e penso que será uma hipótese para os vossos presentes de Natal.

Mais de 90 receitas, desde Sopas e entradas, massas, saladas, legumes, molhos, marinadas, tofu, seitan, soja, alimentação desintoxicante, brunch, doces e sobremesas, está tudo lá.
Além de ter as receitas de forma convencional, também tem muitas com adaptação à Bimby.
O preço é muito acessível e quem sabe uma excelente ideia para os teus presentes de Natal. Ao divulgarmos as alternativas saudáveis estamos a dar aos outros a hipótese de começar a mudar os seus hábitos alimentares e tudo isso se manifesta numa saúde melhor e um planeta mais saudável.

Capa a cores e para não encarecer o preço, decidi colocar as fotos todas no meu blog, assim poderão apreciar as imagens das receitas, algumas passo a passo.

folhas peq.pngfolhas peq.png
folhas peq.png1 a 4 unidades – 7 € / livro
5 a 9 unidades – 6 € / livro
10 unidades ou mais – 5 € / livro

A este valor será acrescido o valor dos portes se houver necessidade de expedir a encomenda.

Informações e encomendas:  cursovegetariano@gmail.com

A venda é feita directamente por mim. Este livro é uma edição de autor, o que significa um trabalho todo ele pessoal, que não tem nenhuma editora na retaguarda. 
Embora o investimento tenha sido todo meu, foi-me possível fazer um preço muito acessível, o que me deixa muito feliz.
A todos, eu manifesto, de novo, toda a minha imensa gratidão, pois só é possível a realização deste sonho, porque todos vós têm contribuído para isso.

Abraço nos vossos corações.

Isaura Faria